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人參花性微涼，過(guò)量服用或久服易得冷感冒，每次1-4朵花泡一點(diǎn)開(kāi)水過(guò)會(huì)兒溫服，最后吃下花，每日1-3次，一次用量過(guò)大還會(huì)造成頭暈，有些性涼的人吃一朵花也會(huì)眼脹或頭暈，味甘微苦，清香，解渴，解毒，善于生津又不耗氣，它在提神、降壓、降糖、降血脂、抗癌、調(diào)理胃腸功能、緩解更年期綜合征等諸多方面的突出保健效果目前已經(jīng)得了世界許多權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)定，被稱(chēng)為“免疫保健的萬(wàn)能養(yǎng)生品”。人參花中人參總皂甙含量是人參根莖的5.6倍
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人參（學(xué)名：Panax ginseng，又稱(chēng)為亞洲參，在中國(guó)東北土名“棒槌”）是具有肉質(zhì)的根，可藥用。人參屬于五加科，主要生長(zhǎng)在東亞，特別是寒冷地區(qū)。人參是亞洲常見(jiàn)藥材，北中美洲也普遍使用花旗參，許多草藥鋪和超市都能找到各式人參飲片及萃取物保健產(chǎn)品，用于愈后恢復(fù)、增強(qiáng)體力、調(diào)節(jié)荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數(shù)和肝功能保健等。人參根部所含皂苷是其有效成分，中國(guó)長(zhǎng)白山野參皂苷成分較高，但取得不易，價(jià)格高昂。
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冬天是最適宜服用人參的季節(jié)。對(duì)于氣短乏力,經(jīng)常頭暈,血壓偏低,容易感冒,冬天怕冷容易受寒的氣虛體質(zhì)最適宜在這個(gè)時(shí)候服用人參進(jìn)補(bǔ)。吃人參的方法有很多，泡水當(dāng)人參茶喝就是其中一種，那喝人參茶有什么好處呢？
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人參大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)益脾肺，對(duì)于那些大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者功效顯著。據(jù)《本草綱目》記載，人參性平，味甘，微苦；歸脾、肺、心經(jīng)。其功重在大補(bǔ)正元之氣以壯生命之本，進(jìn)而固脫、益損、止渴、安神。故男女一切虛證，陰陽(yáng)氣血諸不足均可應(yīng)用。
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人參為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無(wú)氣孔和柵欄組織，無(wú)法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度0.7-0.8。產(chǎn)于中國(guó)東北、朝鮮、韓國(guó)、日本、俄羅斯東部。人參的別稱(chēng)為黃參、地精、神草、百草之王。《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，人參能“補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開(kāi)心益智。久服輕身延年”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，它還具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、調(diào)節(jié)心血管功能、興奮造血系統(tǒng)功能等作用。所以，人參的不同吃法即滋補(bǔ)又抗衰老，是現(xiàn)代女性的最?lèi)?ài)。
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“吃人參上火”幾乎是公認(rèn)的一種說(shuō)法和看法。實(shí)際呢，這種觀點(diǎn)是極其片面的、不正確的，是對(duì)人參的最大曲解和誤解。那么，為什么會(huì)有許多人認(rèn)為吃人參上火呢？原因主要一條：吃多了。
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氣虛可見(jiàn)面色晃白，頭暈?zāi)垦?，少氣懶言，神疲乏力，甚則暈厥。陽(yáng)虛除氣虛癥狀外，兼有畏寒肢冷、自汗，脈沉緩或遲而無(wú)力，舌質(zhì)胖淡舌苔白。
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人參性溫、味甘，服用之后對(duì)于腎臟、心臟、脾肺等等具有很好的保健作用，并 且起到補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃、益肺以及益智、寧心還有養(yǎng)血等作用。
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冬季進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎！一說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，很多人會(huì)想到用“參”：人參、西洋參、黨參、太子參……“參”的種類(lèi)那么多，琳瑯又滿(mǎn)目，到底該如何選擇呢？
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歷代中醫(yī)對(duì)人參的功效都很推崇，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，良醫(yī)扁鵲對(duì)人參的藥性和療效已有所了解。秦漢時(shí)代的《神農(nóng)本草經(jīng)》，把人參列為藥中上品，并說(shuō)“人參主補(bǔ)五臟，明目益智，久服輕身延年?！睗h代名醫(yī)張仲景的《傷寒論》，全書(shū)113方，用人參的就有21方。據(jù)史料記載，乾隆皇帝每日約進(jìn)人參5克之多。而獨(dú)攬朝政48年的慈禧太后亦長(zhǎng)期噙化人參。
